つけ麺

麺屋 髙橋辛つけめん 北海道出張も最終日。昼に新千歳空港に着けばいいスケジュールです。 「そういや最近つけ麺って食べてないな…」 わざわざ北海道で想起しなくてもいいこの感情。でも思ってしまったら食べた… 続きを読む »[北海道]麺屋 髙橋

豚骨つけ麺あんど、辛味噌つけ麺 続けてキャナルシティ・ラーメンスタジアム。他にも気になるお店が色々あったんだけど、閉店ギリギリの時間だったので、トマトラーメンのお店を出た頃には続々と看板をしまう店が…… 続きを読む »[福岡]豚骨つけ麺あんど、

つけ麺味噌（激辛）＆からあげ丼

つけめん元味

広島のご当地麺といえば、尾道ラーメン、広島小鳥系ラーメン、そして辛つけ麺ですね。広島ラーメン・尾道ラーメンはドストライクで好きですが、僕としてはやはり赤い辛つけ麺に目がいっちゃいます。 ちなみに広島辛… 続きを読む »[広島]つけ麺本舗 辛部

辛辛魚つけ麺

前日の昼に来た時から、帰りも行こうと決めてましたｗ 22時までやってるなんて素晴らしいじゃないですか！   そして、頼むメニューも前日に決めてました。 辛つけ麺     … 続きを読む »【麺づくり蒼空】辛つけ麺

東京ラーメン研修（笑）の二日目。 横浜で本業の仕事も入れてたので残り時間わずか。 そんななか向かったのが つけ麺 五ノ神製作所 関東在住時に何度か訪れましたが、たまに無性に食べたくなります。 こちら、… 続きを読む »【つけ麺　五ノ神製作所】海老トマトつけ麺

詳しい経緯は省きますが、特別な麺をいただく機会に恵まれまして。 場所は、最近テレビに出たり第二子誕生だったり開店１周年だったりでノリノリな無双庵さん。   よくわかりませんが、気づいたら着丼… 続きを読む »【無双庵】蟹たっぷりつけ麺（仮称）